Le domaine de la Rodeline, vigneron-encaveur situé à Fully, dans le Valais suisse. Le domaine propose une sélection de vins de qualité issus de cépages locaux. Un cépage emblématique:  Petite Arvine de Fully, fer de lance de la région.

 Sur la marketplace Local-Prod, dédiée aux producteurs locaux, vous pouvez découvrir les produits de cette exploitation familiale. Un travail avec passion et respect du terroir.

Un large choix de cépage dont la Petite Arvine de Fully

Parmi les vins proposés par Le domaine de la Rodeline, la Petite Arvine est un cépage blanc emblématique de la région valaisanne.

Le Valais, situé en Suisse, est une région viticole renommée pour ses vins de qualité. Les cépages emblématiques du Valais sont nombreux. Voici les plus importants:

1. La Petite Arvine: considérée comme le cépage blanc valaisan par excellence. La Petite Arvine est un vin fin et complexe à la saveur finement salée. Particulièrement distingué et peut facilement concourir avec les meilleurs sauvignons, chardonnays et autres arneis.
2. L’Humagne Blanche: ce cépage blanc produit des vins aux arômes floraux et fruités, avec une touche de noisette. Ils ont une acidité marquée et une finale persistante.
3. Le Chasselas: aussi connu sous le nom de Fendant. Cépage blanc très répandu en Suisse et produit des vins frais et fruités, avec une acidité équilibrée.
4. Le Cornalin: ce cépage rouge produit des vins corsés et puissants, avec des arômes de fruits rouges et d’épices.
5. Le Pinot Noir: un cépage rouge qui produit des vins élégants et délicats, avec des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les vins de Pinot Noir du Valais ont une structure tannique bien équilibrée et une finale persistante.

Ces cépages emblématiques cultivés avec soin par les producteurs locaux de la région pour produire des vins de qualité. Ils reflètent parfaitement les caractéristiques du terroir valaisan.

Les Claives, La Murgère et Peronne dans la gamme Petite Arvine de Fully

Trois crus sont disponibles : Les Claives, La Murgère et Perronne. Les raisins récoltés sur des parcelles de terroirs différents. Ils bénéficient d’un climat sec et d’une exposition plein sud, offrant ainsi des saveurs et des arômes uniques.

Maturité des raisins : Les températures élevées et l’ensoleillement prolongé dans les régions sèches favorisent une maturation précoce des raisins.  Un bénéfice certain pour certaines variétés de raisins. Ceux  qui ont besoin de temps pour arriver à maturité complète.

Concentration des saveurs : Dans les régions sèches, la vigne est contrainte de puiser l’eau en profondeur. Cela peut conduire à des rendements plus faibles, mais des raisins plus concentrés en saveurs et en arômes.

Le sol sablo-limoneux, perméable et caillouteux des Claives

Le sol sablo-limoneux, perméable et caillouteux des Claives permet à ce vin de s’exprimer pleinement. Et se révéler un caractère fin et complexe avec une légère note salée.

Acide et sucre : Dans un climat sec, les raisins ont tendance à perdre de l’eau plus rapidement.  Ce qui peut entraîner une concentration des sucres et une réduction de l’acidité. Cela peut être bénéfique pour certains cépages qui ont besoin de maturité pour développer leurs arômes.

Stress hydrique : La faible pluviométrie peut entraîner un stress hydrique pour la vigne. Ce qui peut provoquer des changements dans la composition des raisins et une réduction de la production. Cependant, un certain niveau de stress hydrique peut avoir un bénéfice pour certaines variétés de raisins. Car il peut encourager une meilleure concentration de saveurs.

La Petite Arvine Murgère, des pierres entourant les parchets de raisins

La Murgère, quant à elle, tire son nom des amoncellements de pierres entourant les parchets de raisins, donnant au vin une identité unique. La Murgère est connue pour produire des vins d’excellente qualité à partir de ce cépage.

La Petite Arvine est un cépage qui nécessite un climat chaud et sec pour atteindre sa pleine maturité. La Petite Arvine est un cépage qui produit des vins blancs secs, frais et acides avec des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. Les vins issus de ce cépage sont souvent décrits comme ayant une acidité élevée, une bonne structure et une grande complexité aromatique.

La Petite Arvine Peronne au Pied de l’Ardévaz

Le parchet Perronne sis au pied de l’Ardévaz, donne des raisins pour un vin fin et subtil.

Le Blanc d’Y

Le Blanc d’Y est un autre produit phare du domaine de la Rodeline. Ce vin blanc sec, élaboré à partir de raisins de Roussane et de Marsanne, bénéficie d’un terroir exceptionnel sur le magnifique terroir « les Claives ». Élevé en barriques neuves, il offre une robe éclatante jaune dorée avec des reflets dorés. Au nez, des notes de fraîcheur et de suavité, d’épices douces et d’herbes aromatiques révèlent des fruits frais. En bouche, une texture crémeuse et volumineuse révèle des arômes de prunes jaunes et de zestes de pamplemousse, avec une finale croquante et longue.

En somme, si vous cherchez des vins de qualité issus de cépages locaux et cultivés avec passion et respect du terroir, le domaine de la Rodeline est une adresse incontournable. Les vins proposés sont tous élaborés avec soin et savoir-faire, et ils sont une véritable invitation à la découverte du patrimoine viticole valaisan de qualité. 🍷🌱