En Praz Humagne Rouge

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En Praz Humagne Rouge

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En Praz Humagne Rouge
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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: la Rodeline
  • Vendeur: la Rodeline
  • Adresse : Chemin des Sablons 11
    1926 Fully-Mazembroz.
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Localisation de produit

Chemin des Sablons 11, 1926 Fully, Suisse
En Praz Humagne Rouge
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L’Humagne Rouge est l’une des grandes variétés locales du Valais. Cépage ancien, originaire de la Vallée d’Aoste, dans le nord-est de l’Italie, où il est connu sous le nom de Cornalin et a presque disparu. Cet exemple, issu de vieilles vignes à très faibles rendements, présente des arômes lumineux caractéristiques de framboises et de mûres, associés à des notes plus sauvages de poivre, de bois de forêt et de fumée. Bien structuré, plutôt robuste et corsé, mais net et précis. Un grand vin rouge des montagnes de Suisse.

 

Accompagnement: Un vin assez charpenté, il se marie le mieux avec des aliments structurés et aromatisés en conséquence: viandes rouges (chevreuil, agneau), cèpes, plats de lentilles.

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