Description

En Praz Humagne Rouge

Le Domaine de La Rodeline à Fully produit une merveille : l’En Praz Humagne Rouge Valais. 🍷 Les vignerons y insufflent leur dévouement et leur savoir-faire.

Vins du Valais

Au printemps, ils chouchoutent leurs vignes d’Humagne Rouge.  Ils inspectent chaque grappe🌿, assurant une croissance saine. À l’automne, ils cueillent 🍇  les raisins à la main, cherchant le moment idéal pour la maturité parfaite. 🍇

Dans la cave, ils transforment ces raisins en vin. Ils pressent les grappes avec soin, produisant un jus riche et intense. 🍹 Ils gèrent la fermentation avec précision pour préserver les arômes caractéristiques de l’Humagne Rouge. 🌡️

Arôme Humagne Rouge

À l’ouverture, le vin libère des arômes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, créant un bouquet complexe et captivant.  Chaque gorgée offre une palette de saveurs 🍓🌶️🌲 , avec des tanins souples et une finale longue et épicée. 🎉

Les vignerons veillent à ce que chaque bouteille de l’En Praz Humagne Rouge reflète la richesse du terroir de Fully.  Que vous soyez un novice ou un expert en vin, ce vin vous surprendra agréablement🏅.

Ils proposent également des dégustations au domaine.  C’est l’occasion🥂 de découvrir l’art de la dégustation et d’apprendre davantage sur le processus de vinification.

L’En Praz Humagne Rouge Valais du Domaine de La Rodeline a conquis les cœurs de nombreux amateurs de vin à travers le monde. 🌍 Grâce à leur dévouement, ce vin continue de briller sur la scène internationale. 🏆

Historique

L’Humagne Rouge est l’une des grandes variétés locales du Valais. Cépage ancien, originaire de la Vallée d’Aoste, dans le nord-est de l’Italie, où il est connu sous le nom de Cornalin et a presque disparu. Cet exemple, issu de vieilles vignes à très faibles rendements, présente des arômes lumineux caractéristiques de framboises et de mûres, associés à des notes plus sauvages de poivre, de bois de forêt et de fumée. Bien structuré, plutôt robuste et corsé, mais net et précis. Un grand vin rouge des montagnes de Suisse.

Accompagnement

Accompagnement: Un vin assez charpenté, il se marie le mieux avec des aliments structurés et aromatisés en conséquence: viandes rouges (chevreuil, agneau), cèpes, plats de lentilles.

Conclusion

En conclusion, l’En Praz Humagne Rouge Valais est bien plus qu’un vin.  C’est une expression de la passion des vignerons pour la vinification et du terroir unique de Fully.  Chaque bouteille est une invitation à savourer le fruit de leur travail.  C’est un hommage à l’art de la vinification suisse📜.