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Charbonnade de boeuf assaisonné glariade 350-400gr.

CHF23.50

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Description

Charbonnade de boeuf assaisonné glariade

Charbonnade de boeuf assaisonné glariade 350-400gr.

La glariade spécialité culinaire originaire du Valais en Suisse, fait l’objet d’une dispute quant à sa paternité. Un marque protégée depuis huit ans. De nombreuses boucheries valaisannes proposent désormais cette spécialité sous son nom officiel ou d’autres appellations telles que fondue “anniviarde” ou “glagla”.

Il y a environ quarante ans, la fondue glareyarde est apparue pour la première fois au café de l’Anniviers, dans un quartier de Sierre appelé Glarey. Bien qu’un restaurateur de Sion l’ait officiellement enregistrée, cette spécialité est née dans ce café. La viande de bœuf est marinée dans des épices qui rappellent le goût de la viande séchée. On la cuit ensuite dans un bouillon de légumes, de bœuf et de vin. Cela donne sa saveur unique. Les convives peuvent alors plonger la viande dans le bouillon à l’aide de fourchettes. Dégustation accompagnée de diverses sauces.

Histoire

Charbonnade de boeuf assaisonné glariade 350-400gr.

Il y a environ cinquante ans, la fondue glareyarde est apparue pour la première fois au café de l’Anniviers, dans un quartier de Sierre appelé Glarey. Bien qu’un restaurateur de Sion l’ait officiellement enregistrée, cette spécialité est née dans ce café. La viande de bœuf est marinée dans des épices qui rappellent le goût de la viande séchée, puis cuite dans un bouillon de légumes, de bœuf et de vin pour lui donner sa saveur unique. Les convives peuvent alors plonger la viande dans le bouillon à l’aide de fourchettes et la déguster accompagnée de diverses sauces.

 

Shipping Countries: Suisse


Prêt à être expédié 1 à 3 jours ouvrés


 

Politique en matière de livraison

Grâce à nos cartons isothermes, nous expédions nos produits thermosensibles en toute sérénité.

Le carton isotherme permet de préserver la température des produits thermosensibles lors de leur transport. Cet emballage isotherme se distingue par sa composition thermique. Pour le maintien optimal de la température durant 48h, nous apportons du froid avec des poches de glace.

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Informations sur la boutique

  • Nom de la boutique: BTB SA et la Laiterie d'Orsières
  • Vendeur: BTB SA et la Laiterie d'Orsières
  • Adresse : Rue de la Commune 5
    1937 Orsières
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