Description
Petite Arvine de Chamoson 2021 75 Cl
La Cave à Polyte, nichée dans le pittoresque village de Chamoson, produit un vin blanc exceptionnel : la Petite Arvine de Chamoson 2021. Jacques Disner, le maître vigneron, crée ce vin 🍷 avec passion et dévouement🍇 .
Chaque printemps, Jacques observe attentivement ses vignes de Petite Arvine. Il soigne chaque pousse, chaque feuille, chaque grappe, avec une affection sans égale 🌿. Lorsque vient l’automne, il récolte les raisins à la main, assurant la qualité de chaque fruit🍇 .
Dans sa cave, Jacques transforme ces raisins en un vin exceptionnel. Il presse délicatement les raisins pour en extraire le jus sans abîmer les peaux. Ensuite, il lance le processus de fermentation à une température précise pour conserver les arômes délicats🍹 de la Petite Arvine🌡️.
Lorsqu’on ouvre une bouteille de Petite Arvine de Chamoson 2021, on est immédiatement frappé par son bouquet aromatique. Des notes d’agrumes🎆, de fruits exotiques et de fleurs blanches se dévoilent, suivies d’une pointe de salinité typique de ce cépage🍋🍍💐.
Jacques ne se contente pas de produire du vin. Il s’assure que chaque bouteille offre une expérience gustative mémorable. Que vous soyez un amateur de vin novice 🎉 ou un connaisseur expérimenté, chaque gorgée vous transporte au cœur de Chamoson 🏞️.
En plus de la production, Jacques organise des dégustations dans sa cave🍷. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir le processus de vinification et savourer la gamme complète de ses vins🥂.
La Petite Arvine de Chamoson 2021 de la Cave à Polyte s’est forgée une solide réputation. Son succès 🏅 repose sur le travail acharné de Jacques et sur la qualité exceptionnelle du terroir de Chamoson.
Accords gourmands :
Petite Arvine sèche : apéritif, plateau de fruits de mer, huitres, terrines de poissons, crustacés, truite saumonée , turbot à la Petite Arvine et aux herbes, truite à l’oseille, ris de veau au cresson, fromages d’alpage, tomme, fromages salés.
Température de service
10-12 degrés
Alexandre –
Un superbe vin blanc. La Petite Arvine de Chamoson offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques et une touche d’acidité équilibrée. Parfait pour accompagner un bon repas.